Información sobre la Trucha
En esta sección encontrará información importante para conocer más sobre la trucha Arcoiris Como: El hábitat La reproducción Su cultivo Cuidados para su preparación Recetas
Truchiles en Nogada
Truchiles en Nogada Elaboró: Leydi Juárez Calderón INGREDIENTES 6 chiles limpios y desvenados 3 manzanas peladas y picadas 3 peras peladas y picadas 3 duraznos pelados y picados 1 plátano macho grande pelado y picado 2 dientes de ajo finamente picado 1\4 de una cebolla grande finamente picada 150grs de almendras peladas y picadas 2 […]
Sushi de Salmotrucha Ahumada
Ingredientes 125 g. de Salmotrucha Ahumada 1 taza de arroz japonés. 4 hojas de algas secas. 1 taza de queso crema. 1 pepino. 1/3 taza de vinagre de arroz . 4 cucharadas de azúcar. 2 cucharadas de sal. Preparación: Lava perfectamente el arroz, varias veces antes de cocerlo. Ponlo a cocer en un recipiente […]
Dip de Trucha Ahumada
Ingredientes: • 2 filetes de Trucha Ahumada • ¼ de tasa de queso crema • ¼ de tasa de crema agria • 1 cucharada de pimiento rojo picado • 1 cucharada de cebolla morada picada • 1 cucharada de perejil picado • 1 apio rebanado • Jugo de limón • Rebanadas de baguette Preparación: […]
Ensalada de Trucha Ahumada
Ingredientes • 4 filetes de trucha ahumada • 1 lechuga morada • ½ pepino, pelado y cortado en rebanadas delgadas • 1 cucharadita de mostaza inglesa • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco • 2 cucharadas de aceite de oliva • 100 ml. de yogurt natural • 2 cucharadas de rábano picante picado […]
Rollos de Salmotrucha Ahumada con Espárragos Asados
Ingredientes • 200 g. de Salmotrucha Ahumada • 1 manojo de espárragos • 2 cucharadas de jugo de limón fresco • 4 cucharadas de aceite de oliva • 2 dientes de ajo finamente picado • 2 cucharadas de albahaca rebanada a lo largo Preparación: Asa los espárragos con un poco de aceite de oliva, sal y […]