Información de la trucha
Trucha Arco Iris (Orcorhynchus mykiss). Nativa de la vertiente del Pacífico se le encuentra habitando los ríos, arroyos y lagos que se encuentran en la cadena costera desde el sur de Alaska hasta el sur de California, se distinguen variedades continentales que no emigran al mar, y variedades que sí lo hacen (andrónomas), un ejemplo […]
Trucha del mes 2021
Les presentamos un espacio para presentar a los que han registrado cada mes una captura grande cuando nos visitan y pesca en el lago. Este espacio es para darles un reconocimiento a su empeño como pescador y sobre todo a sus capturas. Con ello dejamos un antecedente de los ganadores de la trucha del mes. […]
Aviso importante: Días de cierre en el mes de Abril
Aviso importante: Nos solidarizamos con el decreto emitido recientemente por el Estado de Puebla del «Día Solidario de Cierre». Mostrando nuestra responsabilidad ante las circunstancias actuales, cerraremos los lunes del 29 marzo, 05, 12, 19 y 26 de abril. Estaremos brindando servicio de martes a domingo de 10:00 a 18:00. Pesca con mosca y C&R […]
Aviso importante: Días de cierre en marzo.
Aviso importante: Nos solidarizamos con el decreto emitido recientemente por el Estado de Puebla del «Día Solidario de Cierre». Mostrando nuestra responsabilidad ante las circunstancias actuales, cerraremos los lunes del 08 de febrero al 22 de marzo. (estará cerrado los lunes 8, 15 y 22 de marzo) Estaremos brindando servicio de martes a sábado de […]
Truchiles en Nogada
Truchiles en Nogada Elaboró: Leydi Juárez Calderón INGREDIENTES 6 chiles limpios y desvenados 3 manzanas peladas y picadas 3 peras peladas y picadas 3 duraznos pelados y picados 1 plátano macho grande pelado y picado 2 dientes de ajo finamente picado 1\4 de una cebolla grande finamente picada 150grs de almendras peladas y picadas 2 […]
Ensalada de Trucha Ahumada
Ingredientes • 4 filetes de trucha ahumada • 1 lechuga morada • ½ pepino, pelado y cortado en rebanadas delgadas • 1 cucharadita de mostaza inglesa • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco • 2 cucharadas de aceite de oliva • 100 ml. de yogurt natural • 2 cucharadas de rábano picante picado […]
Rollos de Salmotrucha Ahumada con Espárragos Asados
Ingredientes • 200 g. de Salmotrucha Ahumada • 1 manojo de espárragos • 2 cucharadas de jugo de limón fresco • 4 cucharadas de aceite de oliva • 2 dientes de ajo finamente picado • 2 cucharadas de albahaca rebanada a lo largo Preparación: Asa los espárragos con un poco de aceite de oliva, sal y […]
Información Nutricional de la Trucha
Beneficios obtenidos por el consumo regular de la Trucha Arcoíris Fuente: Datos de los nutrientes para este anuncio fue proporcionada por el USDA SR-21. Cada “~” indica un valor inexistente o incompleta. Los porcentajes de Valores Diarios (% VD) son para adultos o niños a partir de 4 años o más, y están […]
Pesca con Mosca
En nuestro lago siempre encontrará abundantes truchas Arcoíris que esperan ser pescadas por usted.