Trucha del mes 2021
Les presentamos un espacio para presentar a los que han registrado cada mes una captura grande cuando nos visitan y pesca en el lago. Este espacio es para darles un reconocimiento a su empeño como pescador y sobre todo a sus capturas. Con ello dejamos un antecedente de los ganadores de la trucha del mes. […]
Aviso importante: Días de cierre en marzo.
Aviso importante: Nos solidarizamos con el decreto emitido recientemente por el Estado de Puebla del «Día Solidario de Cierre». Mostrando nuestra responsabilidad ante las circunstancias actuales, cerraremos los lunes del 08 de febrero al 22 de marzo. (estará cerrado los lunes 8, 15 y 22 de marzo) Estaremos brindando servicio de martes a sábado de […]
Información sobre la Trucha
En esta sección encontrará información importante para conocer más sobre la trucha Arcoiris Como: El hábitat La reproducción Su cultivo Cuidados para su preparación Recetas
Truchiles en Nogada
Truchiles en Nogada Elaboró: Leydi Juárez Calderón INGREDIENTES 6 chiles limpios y desvenados 3 manzanas peladas y picadas 3 peras peladas y picadas 3 duraznos pelados y picados 1 plátano macho grande pelado y picado 2 dientes de ajo finamente picado 1\4 de una cebolla grande finamente picada 150grs de almendras peladas y picadas 2 […]
Sushi de Salmotrucha Ahumada
Ingredientes 125 g. de Salmotrucha Ahumada 1 taza de arroz japonés. 4 hojas de algas secas. 1 taza de queso crema. 1 pepino. 1/3 taza de vinagre de arroz . 4 cucharadas de azúcar. 2 cucharadas de sal. Preparación: Lava perfectamente el arroz, varias veces antes de cocerlo. Ponlo a cocer en un recipiente […]
Dip de Trucha Ahumada
Ingredientes: • 2 filetes de Trucha Ahumada • ¼ de tasa de queso crema • ¼ de tasa de crema agria • 1 cucharada de pimiento rojo picado • 1 cucharada de cebolla morada picada • 1 cucharada de perejil picado • 1 apio rebanado • Jugo de limón • Rebanadas de baguette Preparación: […]
Ensalada de Trucha Ahumada
Ingredientes • 4 filetes de trucha ahumada • 1 lechuga morada • ½ pepino, pelado y cortado en rebanadas delgadas • 1 cucharadita de mostaza inglesa • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco • 2 cucharadas de aceite de oliva • 100 ml. de yogurt natural • 2 cucharadas de rábano picante picado […]
Rollos de Salmotrucha Ahumada con Espárragos Asados
Ingredientes • 200 g. de Salmotrucha Ahumada • 1 manojo de espárragos • 2 cucharadas de jugo de limón fresco • 4 cucharadas de aceite de oliva • 2 dientes de ajo finamente picado • 2 cucharadas de albahaca rebanada a lo largo Preparación: Asa los espárragos con un poco de aceite de oliva, sal y […]
Información Nutricional de la Trucha
Beneficios obtenidos por el consumo regular de la Trucha Arcoíris Fuente: Datos de los nutrientes para este anuncio fue proporcionada por el USDA SR-21. Cada “~” indica un valor inexistente o incompleta. Los porcentajes de Valores Diarios (% VD) son para adultos o niños a partir de 4 años o más, y están […]
¿Sabía que la trucha es un alimento sano durante el embarazo?
La trucha es un pescado azul muy rico en ácidos grasos omega 3, por lo que sus grasas son saludables. Existen dos tipos de ácidos grasos omega 3: EPA, que favorece las funciones vascular y circulatoria y DHA, necesario para e bienestar del cerebro, el sistema nervioso y los ojos. Tanto en la trucha como en otros pescados azules, los estos ácidos omega 3 ayudan […]